Futs en élevage au domaine du Vieux Château Bayard
Vieux Château Bayard & Château d'Arvouet
Grappes de Merlot
Vieux Château Bayard - L'Intégrale

L’Intégrale

La robe pourpre foncé est une belle entrée en matière au nez fruité et épicé à la fois. La bouche ample et généreuse dégustation laisse apprécier une belle composition de notes de fruits mûrs et de tanins fondus, un équilibre et une puissance en finale. Idéal sur une côte de bœuf, un gigot, ou des fromages fermiers.

Notes de dégustation

La robe de ce vin est rouge rubis avec des reflets violines. Le nez vous dévoile des notes de fruits rouges et noirs et quelques touches de pruneaux voire de
cacao. Merveilleusement structuré, ce vin présente le grand équilibre qui caractérise si bien les satellites de Saint-Émilion.
Un tanin très élégant se mêle à une vraie finesse aromatique et laisse entrevoir un potentiel de garde exceptionnel.

Appellation

Castillon Côtes de Bordeaux

Encépagement

100% Merlot

Densité de plantation

5000 pieds / hectare

Production

Environ 9 000 bouteilles

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