Domaine Vieux Château Bayard-Arvouet Saint Emilion et Domaine Castillon Côtes de Bordeaux

Bienvenidos

El viñedo Vieux Bayard-Arvouet se encuentra en Burdeos, en la prestigiosa región liburnesa, en el prolongamiento nordeste de San Emilión y la ribera derecha de la Garona y la Dordoña.

Se compone de tres entidades :

  • La primera está situada en el corazón de la apelación Montagne Saint-Émilion Vieux Château Bayard, (12 hectáreas). Su construcción data del siglo XIV y su nombre está inspirado en el conocido caballero Bayard, quien combatió con Francisco I° en la batalla de Mariñán en 1515. El caballero Bayard residió en la propiedad, que es la más antigua del pueblo, y se le atribuyó su nombre.
  • La segunda, con apelación Castillon Côtes de Bordeaux Château Le Sanctuaire en Puisseguin. El Château Le Sanctuaire (5,5 hectáreas), se ubica en las antiguas tierras del célebre Château de Monbadon, uno de los últimos testimonios de la arquitectura militar medieval subsistente en la Gironda. Estas tierras fueron conquistadas en la Revolución Francesa. El nombre de nuestro dominio está inspirado en la estatua de la Virgen María situada en medio de las viñas. Esta estatua era venerada por los peregrinos de camino a Santiago de Compostela. Los caballeros de Jerusalén caminaron por estas viñas entre los siglos X y XV.
  • La tercera entidad está constituida por el Château d’Arvouet, (4 hectáreas), también situado en Montagne, en la localidad de Arvouet, a 500 metros de Bayard. Recientemente adquirida por la familia Bregeon, original de Vendée, con quien acabamos de empezar una colaboración basada en el deseo común de respeto por la región y un saber hacer local. La cosecha del 2012 es la primera de este nuevo “binomio”.

Nuestra propiedad es una propiedad familiar que tiene la particularidad de transmitirse a través de las mujeres desde 1804, (7 generaciones). He heredado la explotación junto con mi marido Matthieu Ressiot en 2011. Los dos somos enólogos con experiencia en Borgoña, el Languedoc y el Loira. De esta trayectoria, destacamos una voluntad de preservar el fruto en el conjunto de los vinos que firmamos. ¡Esperamos que todos esos vinos les permitan vivir deliciosas experiencias diferentes y complementarias para acompañar sus buenos momentos!

Marie-Laure et Matthieu

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